Південноукраїнська міська рада
Офіційний вебсайт

Відбулося чергове заняття слухачів Університету третього віку факультету «Традиції української кухні» Костянтинівського старостату

Тема заняття - обрядова кухня наших предків. Народна кухня- це така ж культурна спадщина, як мова, література чи мистецтво. Тому цим здобутком треба пишатися і не забувати. У харчуванні українців чільне місце посідала святкова і обрядова їжа, яка на відміну від повсякденної виступала формою громадського і родинного спілкування, виконувала об'єднувальну та символічну функції.

До свят і урочистостей українці готували страви особливо старанно, суворо дотримуючись встановлених традицій. Кожному регіону властиві страви, які не поширені в інших регіонах.

Наші студенти активно долучились до обговорення даної теми, розповіли про звичаї та приготування страв, які готують в їхніх родинах.